12HL turnkey-brouwsysteem voor Madocke Brewing Company

Projecten:

12HL turnkey brouwsysteem

Locatie:

286 Southport Nerang Rd, Ashmore QLD 4214 Australië

Projectbeschrijving:

Zeer interessante ervaring met het team van Madocke, aangezien zij ook Belgisch bier in Australië brouwen.

Het was een lange reis met Jimmy van Madocke Brewing, waarbij we het grootste deel van de tijd aan het technische gedeelte besteedden, wat voor beide partijen erg leuk was om elkaar beter te leren kennen en uiteindelijk steeds dichter bij een echt systeem op maat te komen. Bedankt voor de vele wederzijdse communicatie over het facilitaire gedeelte, en de uiteindelijke hulp bij eenvoudige montage op locatie. Ik kijk ernaar uit om daar op een dag een glas bier te drinken in Brisbane.

De basisconfiguratie is als volgt:

Volledig graanverwerkingssysteem:

Droge molen met twee walsen + kettingschijf-transporteur & bovengemonteerde schrootbunker

(ZYB Craft/ZYBREW is sinds dit project kettingschijf-transporteurs gaan gebruiken voor betere werkomstandigheden)

Brouwhuis:

12HL brouwhuis met 3 vaten (maischketel + filterkuip + kookketel/whirlpooltank)

Met handmatige klep, maar geconcentreerd leidingschakelpaneel. Op platform gemonteerde HMI.

Watersysteem:

24HL HLT met pomp + 24HL CLT met pomp

Keldersysteem:

3×12HL vergistingstanks

4×24HL vergistingstanks

Koelsysteem:

10HP koelaggregaat met glycoltank, volledige koudegroep

Besturingssysteem:

PLC-besturingssysteem, met hoofdpaneel en HMI apart

Overige:

150L CIP-kar

Verplaatsbare pomp enz.

Gerelateerde afbeeldingen