12HL system browarniczy pod klucz dla Madocke Brewing Company

Projekty:

System browarniczy pod klucz 12HL

Lokalizacja:

286 Southport Nerang Rd, Ashmore QLD 4214 Australia

Opis projektu:

Bardzo ciekawe doświadczenie z zespołem Madocke, ponieważ oni również warzą belgijskie piwo w Australii.

To była długa podróż z Jimmym z Madocke Brewing, podczas której większość czasu spędziliśmy na części technicznej, co było dużą frajdą dla obu stron, aby lepiej się poznać i w końcu coraz bardziej zbliżać się do prawdziwie dostosowanego systemu. Dziękujemy za tak dużą wzajemną komunikację w części dotyczącej instalacji oraz za pomoc w końcowym łatwym montażu na miejscu. Mamy nadzieję któregoś dnia wypić tam szklankę piwa w Brisbane.

Podstawowa konfiguracja poniżej:

Kompletny system obsługi ziarna:

Dwuwalcowy młyn na sucho + przenośnik łańcuchowo-tarczowy & zasobnik śruty zamontowany na górze

(ZYB Craft/ZYBREW zaczął stosować przenośnik łańcuchowo-tarczowy dla lepszych warunków pracy od tego projektu)

Warzelnia:

Warzelnia 12HL z 3 kadziami (kadź zacierna + kadź filtracyjna + kocioł warzelny/zbiornik wiru)

Z ręcznym zaworem, ale scentralizowanym panelem przełączników orurowania. HMI zamontowany na platformie.

System wodny:

24HL HLT z pompą + 24HL CLT z pompą

System leżakowni:

3×12HL zbiorniki fermentacyjne

4×24HL zbiorniki fermentacyjne

System chłodzenia:

Chiller 10HP ze zbiornikiem glikolu, pełny agregat chłodniczy

System sterowania:

System sterowania PLC, z oddzielnym panelem głównym i HMI

Pozostałe:

Wózek CIP 150L

Pompa przenośna itp.

Powiązane zdjęcia