Projekt 20HL systemu warzenia Brasserie Quentovic
Browar Brasserie Quentovic w Etaples we Francji prowadzi 20-hektolitrowy system warzenia do produkcji autentycznego nadmorskiego piwa rzemieślniczego. Ten rodzinny browar warzy piwo od 2017 roku.
-

Brasserie Quentovic
Opis projektu:
To jest 1. projekt browarniczy, który zainstalowaliśmy we Francji,to ręczny system warzenia,komunikacja przebiegła bardzo sprawnie.
Podstawowa konfiguracja jak poniżej:
Warzelnia:
2000L 3-naczyniowa warzelnia(Kadź zacierna+Kadź filtracyjna+Kocioł warzelny+Whirlpool)
Dwustopniowy płytowy wymiennik ciepła
System wodny
40HL zbiornik gorącej wody +pompa gorącej wody
System leżakowni:
4×20HL CCT + jedna pompa przenośna
System sterowania:
Automatyczne sterowanie Siemens PLC z ekranem dotykowym
Stacja CIP
100L stacja CIP: zbiornik alkaliów+zbiornik kwasu+pompa+rurociągi itp.
Powiązane zdjęcia
-
English
Español




