Deeper Roots Brewing Projekt półautomatycznego browaru 10HL

Projekty:

Półautomatyczny browar 10HL

Lokalizacja:

Annebergparken 28c 4500 Nykøbing Sjælland Dania

Opis projektu:

Podstawowa konfiguracja jak poniżej:

System obsługi słodu:

Młynek do słodu 500 kg, stal nierdzewna

Przenośnik ślimakowy transportuje zmielony słód z wylotu młynka do kosza zasypowego

Przenośnik tarczowo-łańcuchowy przedłużony bezpośrednio do kadzi zaciernej i połączony z nawilżaczem zasypu.

Warzelnia:

Warzelnia 10 HL z 3 naczyniami (kadź zacierna + kadź filtracyjna + kocioł/wanna wirowa), zawory pneumatyczne, ogrzewanie parą

System wodny

Zbiornik gorącej wody (HLT) 20 HL z pompą, zintegrowany z warzelnią

System tanków fermentacyjnych:

6 × 20 HL CCT  w pełni zmontowane sztywne orurowanie i armatura dla glikolu.

System sterowania:

Panel sterowniczy ze stali nierdzewnej, ze sterownikiem Siemens PLC, seria S7-1500

Monitor HMI Siemens zamontowany na platformie warzelni.

System chłodzenia

Agregat chłodniczy 5 HP, zbiornik glikolu 1000 l

CIP

Wózek CIP 100 l, 3 naczynia

Powiązane zdjęcia