Brasserie Artisanale OX 20HL Projekt systemu mikrobrowarniczego

Jest to długoterminowa współpraca z Brasserie OX od 2016 roku, z przyjemnością pomagamy i angażujemy się w uruchomienie nowego browaru oraz jego coroczną rozbudowę. To wielkie uznanie dla zaufania Jean-Baptiste OCHS, rozbudowa piwnicy rozpoczęła się od zbiornika 20HL i wzrosła do 80HL o

Strona główna >> Realizacje >> Europa

Browar Rzemieślniczy OX

Projekty:

20HL System Mikro Browarniczy

Lokalizacja:

50 Rte d'Orsay, 91460 Marcoussis, France

Brasserie Artisanale OX 20HL Projekt systemu mikrobrowarniczego

Opis projektu:

Jest to długoterminowa współpraca z Brasserie OX od 2016 roku, z przyjemnością pomagamy i jesteśmy zaangażowani w nową konfigurację browaru i rozwój z roku na rok. Jesteśmy bardzo wdzięczni za zaufanie Jean-Baptiste OCHS, rozbudowa leżakowni rozpoczęła się od zbiornika 20HL i wzrosła do 80HL, aby sprostać zwiększonej produkcji i sprzedaży. Praca z zespołem OX to naprawdę przyjemne doświadczenie i mamy nadzieję, że wsparcie i relacje między obiema stronami będą się przedłużać i trwać jeszcze dłużej.

Podstawowa konfiguracja:

System obsługi ziarna:

Młyn słodowy polecany przez Sommer-Germany

Podłogowy zbiornik zasypowy do przechowywania słodu na jedną warkę.

Kompletny przenośnik tarczowo-łańcuchowy do obsługi całego obiegu transportu słodu.

Warzelnia: Warzelnia 20HL z trzema naczyniami (kadź zacierna + kadź filtracyjna + kocioł warzelny / kadź wirowa)

Zawory ręczne z panelem przełącznikowym instalacji rurowej

System wodny 60HL HLT + 40HL CLT, w pełni zmontowany

System leżakowni: Mieszanka zbiorników CCT 20HL/40HL/80HL, z zamontowanym pomostem obsługowym dla całej leżakowni

CIP: CIP 5HL dla 3 naczyń (ług + kwas + sterylizacja)

Sterowanie: Podstawowy system sterowania PLC