English
Deutsch
Français
Español
Русский
Italiano
Nederlands
Polski
中文
Комбинированная пивоваренная система
Вместимость：500–1000 л за варку
Конфигурация：заторный/варочный котёл+фильтрационный/вихревой чан
Метод нагрева: паровой/электрический/газовый нагрев
Конструкция：сборная или смонтированная на салазках
Система водоснабжения: бак горячей воды 10–20 гл
Блок управления: панель ПИД или панель ПЛК
Материал: SUS304/304L/медная оболочка
Комбинированная пивоваренная система с более компактной конструкцией, которая больше соответствует немецким традициям и требованиям пивоварения. Такая конфигурация обеспечивает гибкость пивоварения, позволяя использовать как настойный, так и отварочный метод.
Возможна дальнейшая настройка, если клиент хочет адаптировать систему под конкретный рецепт пивоварения.
Она предназначена для основных этапов пивоварения, но при этом имеет возможность дальнейшей автоматизации.
Экономия пространства — еще одно важное преимущество, при этом система по-прежнему удовлетворяет различным требованиям пивоварения.
Большая экономия площади
Монтаж на раме-салазках экономит время и стоимость установки
Гибкость в выборе настойного или отварочного затирания
Возможен широкий диапазон плотности по Плато
Различные методы нагрева
Комбинированная пивоварня 500–1000 л | |||
Комбинированная пивоварня | |||
Заторно-сусловарочный котёл | 500–1000 л | 1 шт. | Коническая или купольная герметичная крышка Верхняя мешалка, с валом-соединителем, управление через частотный преобразователь Паровая рубашка на цилиндре и коническом днище, раздельное управление Наружная обшивка: нерж. сталь 304 или медь Опорная ножка с регулируемыми болтами |
Лаутер-тун / гидроциклон | 500–1000 л | 1 шт. | Двухъярусная конструкция Верхний уровень: фильтрационный чан (лаутер-тун); нижний уровень: гидроциклон Лаутер-тун с верхней мешалкой, управление через частотный преобразователь, лопастная мешалка Фильтрационная плита, нижний змеевик для сбора сусла и труба противоточной промывки Лопастной выгрузчик дробины для автоматической выгрузки и удаления отработанной дробины Гидроциклонный танк с плоским дном, но с небольшим уклоном Центральный выход для чистого сусла Опорная ножка с регулируемыми болтами |
Теплообменник | 1000–2000 л/ч | 1 компл. | Двухступенчатый, с аэрационным блоком Горячая вода после первой ступени охлаждения сусла возвращается в ГВТ Вторая ступень: охлаждение гликолем при необходимости. |
Лаутер-насос | 1–3 м³/ч | 1 компл. | Центробежный насос, управление частотным преобразователем |
Насос для затора/сусла | 3–5 м³/ч | 1 компл. | Центробежный насос, управление частотным преобразователем |
Паровой конденсатор | Ду200 | 1 компл. | Устанавливается на котёл для конденсации пара С форсунками распыления Распыление холодной воды во время кипячения. |
Суслосборник (грант) | 10 л | 1 компл. | Смотровое стекло |
Клапаны и трубопроводы | Ду32/25 | Разное | Ручной дисковый затвор Количество в соответствии с точным проектом пивоваренного процесса. |
Водяная станция | |||
Бак горячей воды | 1000–2000 л | 1 шт. | Материал: SUS304 Утеплён сверху, цилиндрическая часть и дно Способ нагрева: паровая рубашка; паровой змеевик Накопление горячей воды от охлаждения сусла. Опция: объём в три раза больше ёмкости пивоварни. |
Насос горячей воды | 5 м³/ч | 1 компл. | Центробежный насос, головка из нерж. стали 304L Опция: дополнительный резервный насос для повышения эффективности или на случай технического обслуживания. |
Система управления | |||
Главный щит управления | 1 компл. | Материал: нержавеющая сталь, IP55/65 | |
Марки комплектующих: | / | ПЛК: Siemens или Allen-Bradley Контроллер скорости: Danfoss/Beckhoff/Allen-Bradley Низковольтное оборудование: Schneider Щит управления: сертифицирован TUV или UL/CUL Возможна другая комплектация по заказу | |
Монтаж на раме
Система автоматического управления
Система холодной воды для охлаждения сусла
Медная или частично медная облицовка
Панель управления ПЛК