English
Deutsch
Français
Español
Русский
Italiano
Nederlands
Polski
中文
Программное обеспечение Smart Brew
Решения для пивоваренной промышленности охватывают следующие производственные процессы:
• Прием солода, хранение солода, выдача солода, помол солода
• Варочный цех (Адъюнкт, Заторный чан, Фильтрационный чан, Выгрузка дробины, Буфер сусла, Слабое сусло, Предварительный подогрев, Варочный котел,
Рекуперация конденсата, Вихревая ванна, Охлаждение сусла)
• Водоподготовка (Варочная вода, Теплая вода, Холодная вода, Энергетическая вода, Конденсат, Ледяная вода)
• FMT
• Размножение дрожжей, Сбор дрожжей, Дозирование
• Центрифуга, Кизельгуровый фильтр, PVPP-фильтр
• BBT
• CIP
• Система CO2
• Пастеризатор
• Система DAW
• Система сырой воды
• Система канализации
• LMS (Система управления линией)
• Система транспортерной ленты розлива
• Машины розлива (Мойка бутылок, Подогрев бутылок, Стерилизация)
Платформа PlanTech Smart Factory — это платформа для разработки программного обеспечения для создания систем умного производства.
Используя каждый модуль платформы PlanTech Smart Factory, можно в короткие сроки разработать интеллектуальную программную систему предприятия, включающую PCS (систему управления производственными процессами, в том числе SCADA, используемую для управления нижним уровнем оборудования и сбора электрических сигналов в производственном процессе) и MES (систему управления производственными процессами, используемую для информационного контроля и обработки в производственном процессе), что позволит автоматизировать производственный процесс и информатизировать процессы управления на уровне всего предприятия.
Будь то крупная пивоварня с годовым объёмом производства в миллионы гектолитров или крафтовые пивоварни, ставшие популярными в последние годы, мы можем предложить доступное решение по автоматизации.
Что касается инвестиций, исходя из нашего опыта, затраты на электрооборудование и программное обеспечение автоматизации составляют примерно 10-20% от общего объёма инвестиций в проект, из которых на само программное обеспечение автоматизации приходится около 1-2%. Чем меньше мощность завода, тем выше доля затрат на электрооборудование и программное обеспечение управления в общем объёме инвестиций в проект. Это затрудняет для небольших пивоварен выделение достаточного бюджета на оснащение полностью автоматизированными производственными линиями.
По этой причине мы предприняли следующие усилия, чтобы система PlanTech Smart Brew могла охватить как можно больше небольших пивоварен:
Требования к производительности ПЛК:Мы оптимизировали код, чтобы система PlanTech Smart Brew могла использовать ПЛК серии Siemens 1511. Стоимость закупки ПЛК составляет всего около 600 долларов США. По сравнению с другой системой, которая требует как минимум ПЛК серии 1516 стоимостью 3000 долларов США, это позволяет сэкономить почти 80% затрат. Для варочной линии с 2 котлами и баком горячей воды или для автономной установки мы можем даже использовать ПЛК серии 1200, снизив цену покупки ПЛК до менее чем 300 долларов США.
Ниже приведены наши рекомендации по выбору ПЛК в зависимости от масштаба производства:
Масштаб пивоварни | ПЛК |
Небольшая крафтовая пивоварня с менее чем 500 устройствами | 1511 |
Крупная крафтовая пивоварня или небольшая промышленная пивоварня с более чем 500 устройствами | 1513 |
Крупная промышленная пивоварня с более чем 1500 устройствами | 1515 |
Требования к производительности ПК:При использовании бесплатной базы данных SQL Server Express Edition мы можем использовать стандартный ПК с процессором i5 и 8 ГБ ОЗУ в качестве сервера. Это снижает затраты на приобретение ПК до менее чем 1000 долларов США, что экономит почти 80% по сравнению с традиционным сервером.
Лицензионные сборы:Для крафтовых пивоварен мы предлагаем более дешевую лицензию Express Edition (с ограниченным количеством объектов).
Стоимость программирования:Благодаря нашей плоской структуре управления и высококвалифицированным сотрудникам, наши расценки на программирование составляют лишь половину от тех, что взимают крупные компании.
Исходя из нашего опыта, требования к размеру партии варочного цеха при использовании системы PlanTech Smart Brew следующие:
Сценарий | Минимальный размер партии |
Для пилотных систем: | Зависит от требований заказчика. Система PlanTech Smart Brew может использоваться, если заказчику требуется полностью автоматическое производство или автоматический сбор PI-значений производства. |
Развитые страны: | Оборудование варочного цеха объемом 5 гл (500 л) |
Развивающиеся страны: | Оборудование варочного цеха объемом 10 гл (1000 л) |
Материковый Китай: | Из-за крайне высокой рыночной конкуренции ("инволюции") в настоящее время только оборудование варочного цеха объемом более 20 гл (2000 л), вероятно, будет использовать систему PlanTech Smart Brew. |