5 BBL Zweigefäß-Sudhaus
Professionelles 5BBL Zwei-Gefäß-Sudhaus für kleine Craft-Brauereien. Kompakte Bauweise, einfache Bedienung, Komplettlösung für das Brauen, stabile Leistung. Jetzt kostenloses Angebot anfordern!
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5BBL Zwei-Gefäß-Sudhaus
Kompakte 5BBL Zwei-Gefäß-Sudhaus-Brauanlage für Craft Beer
Edelstahl 5-Barrel-Zwei-Gefäß-Sudhaus für Mikrobrauerei
Vollständiges 5BBL Zwei-Gefäß-Brausystem für die Bierproduktion
Elektrisch beheiztes 5BBL Zwei-Gefäß-Sudhaus
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5 BBL Zweigefäß-Sudhaus

    • Kapazität: 5BBL pro Sud

    • Konfiguration:

      Maischebottich/Läuterbottich + Kochkessel/Whirlpooltank 

    • Heizmethode: Dampf-/Elektro-/Gasheizung

    • Aufbau: vormontiert oder auf Skid montiert

    • Wassersystem: 10-15BBL Heißwassertank

    • Steuereinheit: PID-Steuerpult oder PLC-Steuerpult

    • Material: SUS304/304L


If you need help configuring a system to suit your needs,we will help you find the right one for you!
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Produkteinfuhrung

Das 5BBL-Sudhaus wird häufiger für Brauereigaststätten und Kleinbrauereien eingesetzt.


Das von ZYB entwickelte System ist kompakter, beansprucht weniger Platz in der Anlage und ist einfach zu bedienen. Darüber hinaus gewährleistet das durchdachte Design eine hohe Bierqualität.


Gleichzeitig wird stets eine hohe Brauqualität sichergestellt.


Hinsichtlich der Energieversorgung gibt es eine breite Palette an Heizmethoden: Dampfheizung; Elektroheizung; direkte Gasbefeuerung; und Druckwassererhitzung usw.

Produktmerkmale

    Kleiner Grundriss


    Breites Spektrum an Konfigurationen & Heizmethoden


    Einfache Bedienung


    Flexibel bei verschiedenen Anpassungen


    Ein großer Schwerkraftbereich für verschiedene Rezepturanforderungen.


    Flexible Heizmethode entsprechend der Anlagenanforderung.

Standardkonfiguration

5BBL   Zweigefäß-Sudhaus

Sudhaus

Maisch-/Läuterbottich

5BBL

1 Stk.

Konischer oder gewölbter, abgedichteter Deckel

Rührwerk mit Wellenverbinder zur Verringerung der Verdrehkraft
Rührblatt für effizientere Würzeextraktion
Verstellbares Rührblatt (optional)
Treberaustragspaddel für automatischen Treberaustrag und Entfernung von ausgelaugtem Malz
Herausnehmbare Filterplatte, Filterfläche: 13-17%
Optimierte Würzesammelspirale und Auslässe für bessere Extraktion
Sanfter Transfer der Maischeflüssigkeit

Stützbeine mit verstellbaren Fußschrauben

Sudpfanne/Whirlpool

5BBL

1 Stk.

Konischer oder gewölbter, abgedichteter Deckel
Dampfmantel an Zylinder und Boden, separate Steuerung
Endverdampfung: 8-10%
Kondensations-/Energierückgewinnungseinheit

Tangentialer Würzeeinlass

Zwei klare Würzeauslässe

Stützbeine mit verstellbaren Fußschrauben

Wärmetauscher

10BBL/H

1 Satz

Zweistufig, mit Belüftungseinheit
10BBL/H zum Kühlen der Würze in 30-40 Minuten
Würzekühlung über Kaltwasser/Glykol
Kaltwassertemperatur: 3 Grad, Glykoltemperatur: -5 Grad.
Optional: Einstufiger Wärmetauscher basierend auf der zusätzlichen Konfiguration des Kaltwassertanks

Läuterpumpe

1m³/h

1 Satz

Kreiselpumpe, Frequenzumrichtersteuerung
Pumpenkopf aus SS304L
Motor Marke: ABB oder andere

Maisch-/Würzepumpe

3m³/h

1 Satz

Kreiselpumpe, Frequenzumrichtersteuerung
Pumpenkopf aus SS304L
Motor Marke: ABB oder andere

Dampfkondensator

DN200

1 Satz

Installiert an der Sudpfanne zur Würzekondensation

Mit Sprühdüsen

Kaltwassersprühung während des Kochvorgangs.

Würzevorlaufgefäß

10L

1 Satz

Schauglas
Vertikale oder horizontale Ausführung
mit Sensoren für Füllstandskontrolle und automatische Läuterprozesssteuerung

Ventile & Rohrleitungen

DN32

Sortiment

Manuelle Absperrklappe
Anschluss: TC/Gewinde

Menge gemäß genauer Brauprozessauslegung.

Wasserstation

Heißwassertank

10BBL

1 Stk.

Material: SUS304

Isoliert an Oberseite, Zylinder und Boden

Heizmethode: Dampfmantel; Dampfschlange

Heißwasserspeicherung aus der Würzekühlung.

Optional: Dreifache Sudhauskapazität.

Heißwasserpumpe

3m³/h

1 Satz

Kreiselpumpe, Pumpenkopf aus SS304L
Motor Marke: ABB oder andere

Optional: Zusätzliche Backup-Pumpe für Effizienz oder zur Wartung.

Steuerungssystem

Hauptsteuerpult

1 Satz

Material Edelstahl, IP55/65
Mechanische Schalter
Not-Aus-Taster
Alle Schalttafeln geerdet
SPS-Steuerpult mit Fernbedienung
Fittings: Siemens, Schneider, Danfoss etc

Grundausstattung Marke:

/

SPS: Siemens oder Allen-Bradley

Drehzahlregler: Danfoss; Allen-Bradley 

Niederspannung: Schneider

Steuerpult: TÜV- oder UL/CUL-zertifiziert

Weitere Anpassungen möglich


Optional Configuration

Spezielles Design für das Brauen mit hoher Stammwürze


Gestapelte Lösung aus Maisch-/Läuterbottich und HLT


SPS-Steuerpanel


Pneumatikventile für die Basisautomatisierung


Äußere Kupferverkleidung

Schluesselfertige Loesung erhalten
ZYB Craft steht fuer Exzellenz und die Leidenschaft, die besten Brauloesungen zu entwickeln. Als Branchenfuehrer fertigen wir massgeschneiderte Brauereianlagen, die exakt auf die individuellen Anforderungen und Ziele unserer Kunden abgestimmt sind. Moechten Sie Ihr Brauprojekt auf das naechste Niveau heben? Kontaktieren Sie ZYB Craft und lassen Sie uns gemeinsam eine Brauerei schaffen, die Ihre Leidenschaft und Vision widerspiegelt. Unser Expertenteam bespricht gerne Ihre Anforderungen, gibt praxisnahe Empfehlungen und begleitet Sie bei der Konfiguration der idealen Sudhausloesung fuer Ihre Brauerei.

+86 0534 777 6161

[email protected]

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