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10BBL Sudhausanlage
Maischbottich/Läuterbottich + Sudpfanne/Whirlpooltank
Maischbottich + Läuterbottich + Sudpfanne/Whirlpooltank
Heizmethode: Dampf/Elektro/Gasheizung
Stammwürzebereich: 10-16
Bauweise：vormontiert oder auf Skid montiert
Wassersystem: 20-30BBL Heißwassertank + 20BBL Kaltwassertank
Steuereinheit: PID-Steuerpult oder SPS-Panel
Optionale automatische Steuerung
Das 10BBL-Sudhaus ist gut geeignet für kleine und mittlere Braukapazitäten, wobei sowohl die Bierproduktion als auch der Schankraum in derselben Einrichtung vereint sind.
Es deckt einen großen Bereich an Braukapazitäten ab, was eine gute Größe und ein gutes Gestaltungsprinzip für das Brauen in Nordamerika darstellt.
Ein Röhrenwärmetauscher ist speziell für die Hopfenzugabe während des Whirlpool-Prozesses konfiguriert, sodass hopfenbetonte Biere mit intensiverem Aroma gebraut werden können.
Die Dampfheizung wird besonders empfohlen; jedoch können andere Methoden wie direkte elektrische Beheizung oder gasbefeuerte Systeme individuell angepasst werden, um die einfachere Wärmequelle in der Einrichtung zu nutzen und die vor Ort geringeren Investitionskosten für öffentliche Versorgungsteile zu berücksichtigen.
Das gleiche Design kann auch für ein etwas größeres System bis zu 15BBL genutzt werden.
Flexiblere Braurezeptur nach individuellem Wunsch des Investors.
Weitere Anpassung gemäß den Präferenzen von Anlage und Investor.
Flexible Heizmethode auf Wunsch der Anlage.
Leicht erweiterbar bei Produktionssteigerung.
Individuelle Anpassung für höhere Automatisierung.
5BBL Zweigefäß-Sudhaus | |||
Sudhaus | |||
Maisch-/Läuterbottich | 10BBL | 1 Stk. | Konischer oder gewölbter Deckel Tor-Rührwerk mit Wellenverbinder zur Verringerung der Verdrehkraft Stützbein mit verstellbaren Beinschrauben Mit Schrothyrdator-Installation zur Kombination mit der Getreidehandhabungseinheit Automatische Läuterprozesssteuerung |
Koch-/Whirlpooltank | 10BBL | 1 Stk. | Konischer oder gewölbter Deckel Tangentialer Würzeeinlass Zwei saubere Würzeauslässe Stützbein mit verstellbaren Beinschrauben Heizmethode: Elektroheizung 40-60KW Direkte Gasbefeuerung: Brennkammer&Abgasrohr Dampfheizung, flexibel für kleine Braugrößen. Dampfkondensator-Montage mit KWT. |
Wärmetauscher | 20BBL/H | 1 Satz | Zweistufig, mit Belüftungseinheit |
Läuterpumpe | 3m³/h | 1 Satz | Kreiselpumpe, VFD-Steuerung UL/CSA-zertifiziert Optional: Pumpenmechanik mit Wasserkühlung |
Maisch-/Würzepumpe | 5m³/h | 1 Satz | Kreiselpumpe, VFD-Steuerung UL/CSA-zertifiziert Optional: Pumpenmechanik mit Wasserkühlung |
Dampfkondensator | DN200 | 1 Satz | Am Kessel installiert zur Würzekondensation Mit Sprühdüsen Kaltwasserbesprühung während des Kochvorgangs. |
Würzegrant | 10L | 1 Satz | Sichtglas Optional: Horizontaler Würzegrant |
Ventile&Rohrleitungen | DN32/50 | Sortiert | Manuelle Absperrklappe&Membranventil Menge gemäß exaktem Brauprozessdesign. Optionale pneumatische Absperrklappen |
Wasserstation | |||
Heißwassertank | 20BBL | 1 Stk. | Material: SUS304 Isoliert oben, Zylinder, unten, Isolierung: 80mm Heißwasserspeicherung aus der Würzekühlung. Heizmethode: Elektrisch oder Dampf. Mantel- oder Spuleninstallation bei Dampfheizung Optional: 30BBL HLT für höheren Braubedarf. |
Heißwasserpumpe | 5m³/h 24m | 1 Satz | Kreiselpumpe SS304L-Pumpenkopf Optional: Zusätzliche Reservepumpe für Effizienz oder im Wartungsfall. |
Kaltwassertank | 20BBL | 1 Stk. | Material: SUS304 Temperaturhaltung: 3 Grad Typischerweise für Würzekühlung Isoliert oben, Zylinder, unten, Polyurethan-Isolierung, Dicke: 80mm Kühlmantel kombiniert mit Glykolkreislauf Mit Rückführung des Warmwassers nach der Würzekühlung in den HLT. |
Kaltwasserpumpe | 5m³/h 24m | 1 Satz | Kreiselpumpe SS304L-Pumpenkopf US/CSA-zertifiziert Druckregelung&VFD-Steuerung |
Steuerungssystem | |||
Hauptschalttafel | 1 Satz | Edelstahlmaterial, IP55/65 | |
Grundausstattungsmarke: | / | SPS: Siemens oder Allen-Bradley Drehzahlregler: Danfoss; Allen-Bradley Niederspannung: Schneider Schalttafel: TÜV- oder UL/CUL-zertifiziert Andere Anpassungen möglich | |
Kombination mit Destillationseinheit möglich
Spezielles Design für das Brauen mit höherer Stammwürze
Gestapelte Lösung aus Maisch-/Läuterbottich und HLT
SPS-Steuerpult
Pneumatische Ventile für grundlegende Automatisierung