La Gorge Fraiche 3000L Brausystem-Projekt

La Gorge Fraiche in Frankreich betreibt ein 3000-Liter-Brausystem für die hochvolumige Produktion von authentischem Craft Beer. Es vereint Produktionseffizienz mit traditioneller Brauqualität.
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Die frische Kehle

Die frische Kehle

Projects:

30HL Brauanlage

Location:

Canal du Demi 2 avenue Joseph Lazare 34500 Beziers,Frankreich
La Gorge Fraiche 3000L Brausystem-Projekt

Project Description:

Die Grundkonfiguration wie folgt:


Mühlenanlage:


Plattform


Malzschrotmühle


2 Ketten-Scheibenförderer


Schrotrichter




Sudhaus:


3000L 3-Gefäße-Sudhaus(Maischebottich+Läuterbottich+Kochbottich+Whirlpool)


Einstufiger Plattenwärmetauscher


Wassersystem


60HL Heißwassertank +Heißwasserpumpe


55HL Kaltwassertank + Kaltwasserpumpe


Dampfanlage


Dampfverteiler


Dampfleitungen


Kelleranlage:


6×30HL CCT + 1×30HL BBT , mit vollständig vormontierten Hartrohren und Fittings für Glykol.


Kälteanlage:


1x10HP Kältemaschine+1X15HP Kältemaschine+30HL Glykoltank+Glykolpumpe+Glykolleitung usw.


Steuerungssystem:


Automatische Siemens SPS-Steuerung mit Touchscreen


CIP-Station


500L CIP-Station: Laugentank+Säuretank+Pumpe+Rohrleitungen usw.

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