Hvide Sande Bryghus 10HL Halbautomatisches Sudhausprojekt

Hvide Sande Bryghus in Dänemark betreibt ein 10HL halbautomatisches Sudhaus in einem ehemaligen Fischverpackungslager. Kombiniert manuelle Steuerung mit automatisierter Präzision für gleichbleibendes Craft-Bier.
Hvide Sande Bryghus

Hvide Sande Bryghus

Projects:

10HL Halbautomatisches Sudhaus

Location:

Auktionsgade 9, Hvide Sande, Dänemark
Hvide Sande Bryghus 10HL Halbautomatisches Sudhausprojekt

Project Description:

Die Grundkonfiguration wie folgt:


Malzhandhabungssystem:


Ein Malzbunker zur Lagerung einer Einzelsudmenge


Kettenscheibenförderer, der direkt zum Maischebottich verlängert und mit einem Malzhydrator kombiniert ist.


Sudhaus:


10HL 3-Gefäß-Sudhaus (Maischebottich + Läuterbottich + Pfanne/Whirlpool-Tank),


Einstufiger Plattenwärmeübertauscher,


Manuelle Ventile


Wassersystem


30HL Heißwassertank mit Pumpe, kombiniert mit der Sudhauseinheit


Steuerungssystem:


SS-Schalttafel mit Siemens SPS, S7-1200 Serie


Siemens HMI kombiniert mit Kelleraufbau für die gesamte Systemsteuerung.

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