Schlüsselfertiges 30-HL-Brausystem für Aether Brewing Company

Projects:

Schlüsselfertige 30-hl-Brauanlage

Location:

340 Melton Rd, Northgate QLD 4013 Australien

Project Description:

Es ist ein sehr guter Partner (Dave Ward und Jimmy Young), der bereits das System von einem anderen Lieferanten genutzt hat, aber sich schließlich dennoch für ZYB für den Bau dieses brandneuen 30HL-Brausystems entschieden hat.

Wir haben fast das ganze Jahr damit verbracht, über  die Konfiguration und die technischen Details zu sprechen, dann vom Design bis zur Fertigung usw. haben wir alles ihren Anforderungen entsprechend gemacht.

Neben der erfolgreichen Inbetriebnahme des 30HL-Systems haben wir im kommenden Jahr an einigen weiteren Erweiterungen zusammengearbeitet. Es ist immer gut zu hören, dass sie eine stabile Produktion und einen guten Markt für ihre Biere haben. Obwohl es schon länger her ist seit der Fertigstellung ihrer Brauerei, bietet ZYB weiterhin den Service, sobald er benötigt wird.

Die Grundkonfiguration wie unten:

Stufe 1:

Komplettes Getreidehandhabungssystem:

Trockenmühle&Schrotkasten&Flexi-Schnecke bilden die gesamte Getreidehandhabungseinheit

Sudhaus:

30HL-Sudhaus mit 3 Gefäßen (Maischbottich+Läuterbottich+Koch-/Whirlpool-Tank)

Mit Handventil, aber konzentrierter Rohrleitungs-Schalttafel.

SPS-Steuerung, auf Plattform montiertes HMI.

Wassersystem:

60HL HLT mit Pumpe

40HL CLT mit Pumpe

Lagerkellersystem:

3×30HL Unitank-Gärtanks

3×30HL Bright Beer Tank

Kühlsystem:

2*15HP Kühler mit Glykoltank, der den Anforderungen zukünftiger Erweiterungen entspricht.

Steuerungssystem:

Edelstahl-Schaltschrank, mit Siemens SPS, S7-1200-Serie

Phase 2:

3*60HL Unitank-Gärtanks

1*60HL Bright-Beer-Tanks

Das komplette 500-L-Hefe-Assimilationssystem

Komplettes 100-L-Pilotbrausystem für Rezepttests.

Related Pictures